BURGONYASALÁTA METÉLŐHAGYMÁVAL ÉS MODENAI BALZSAMECET P.G.I. ALAPÚ VINAIGRETTE ÖNTETTEL.

HOZZÁVALÓK A VINAIGRETTE ÖNTETHEZ:
Ponti modenai Balzsamecet P.G.I. 30 ml
só
extra szűz olívaolaj 30 ml
mustárpor 2 g

ELKÉSZÍTÉS
Főzzük meg a burgonyákat forrásban lévő sós vízben.
Ha megfőttek, hagyjuk a burgonyákat kihűlni.
Hámozzuk meg és szeleteljük fel őket.
A metélőhagymát vágjuk apróra.
Díszítsük a burgonyát a felvágott metélőhagymával, és öntsük rá az elkészített vinaigrette öntetet.